Malik va-t-il tourner la page de son histoire avec Ambre ?

Le mariage a lieu jeudi et il ne reste que peu de temps à la brigade d’Hortense pour finaliser le menu. Nolan Marquet, le wedding planner, a donné son avis à Hortense sur les amuse-bouches qu’il a goûtés la semaine passée. Il a beaucoup aimé l’idée de Léonard concernant les beignets à la feuille de sauge, car ils s’inscrivent parfaitement dans le thème bucolique du mariage. En revanche, il estime que les autres amuse-bouche manquent de poisson. Le hic, c’est que Nolan vient cet après-midi pour une nouvelle dégustation. Il sera accompagné de son assistante. Hortense demande à Léonard et Malik de réfléchir à une dizaine de propositions maritimes chacun.

Léonard et Malik profitent qu’Hortense donne un cours pour prendre une pause à la cafétéria. Billie s’invite à leur table. Malik leur fait part de sa déception. Ambre lui a appris qu’elle prolongeait son travail à Lyon jusqu’aux examens. De son côté, Léonard ne cache plus son attirance à l’égard de Nolan. Il parle de son coup de cœur avec des étoiles dans les yeux. Billie et Léonard encouragent ensuite Malik à tourner la page.

En fin de journée, Nolan et son assistante Magalie procèdent à une dégustation. Cette dernière tombe sous le charme de Malik et le lui fait comprendre.

Bérénice confronte Anaïs

Bérénice et Carla sont officiellement en couple et se tiennent la main dans le parc de l’Institut. Les deux jeunes femmes reçoivent par mail leur planning du double A pour les prochaines semaines. Bérénice est affectée à la brigade quand c’est uniquement Salomé qui la dirige.  Carla s’insurge parce qu’Anaïs ne veut pas prendre Bérénice au double A. Remontée, elle est même prête à aller voir la cheffe Grimbert. Mais Bérénice a gagné en confiance depuis les Journées de la Pâtisserie et elle se sent prête à confronter Anaïs.

Un peu plus tard dans la matinée, la jeune femme se rend dans les cuisines du double A et demande à la cheffe Grimbert si elle peut rejoindre la brigade. Anaïs lui répond que cela ne sera pas possible. Elle estime que leurs méthodes de travail ne sont pas compatibles. Anaïs fait référence au fait que Bérénice a du mal à accepter sa façon de diriger la brigade. Bérénice explique qu’elle était un peu déconcertée la dernière fois, mais maintenant, elle sait à quoi s’attendre. Seulement, Anaïs ne peut pas prendre le risque de ralentir la brigade aujourd’hui. Bérénice insiste. Elle a révisé toutes les recettes de la carte. Anaïs se laisse convaincre.

Pendant le service, Anaïs demande à sa brigade de refaire des gnocchis. Mais les élèves de première année ne maitrisent pas encore le façonnage des gnocchis à la main. Anaïs leur suggère donc d’utiliser la méthode de la poche à douille. Bérénice est la seule à connaître cette technique et elle fait une démonstration à ses camarades de promotion. Après le service, Anaïs félicite Bérénice. Elle a été impressionnée par sa réactivité, sa précision et son sang-froid. Anaïs décide de l’ajouter au planning. Bérénice est ravie.

Jim rompt avec Maya et…

Perdu dans ses pensées, Thibault laisse ses œufs brouillés brûler. Il confie à Jim qu’il ne sait pas pourquoi Jasmine l’a quitté. Elle ne lui a donné aucune explication. Thibault en arrive à la conclusion que Jasmine n’avait aucun sentiment pour lui. Il regrette de ne pas avoir écouté son frère quand il lui disait dès le début de se méfier d’elle. Il déplore ensuite que Jasmine se moque de faire du mal aux autres.  Jim trouve que son frère est un peu sévère avec elle. Pile au même moment, Marc rejoint ses fils et s’assure que tout va bien. Thibault fait preuve de sarcasme. Il n’a toujours pas accepté le fait que leur père leur a menti pendant dix ans au sujet de leur mère. Marc fait son mea culpa. Il admet ne pas avoir agi de la meilleure des manières et se justifie. Il ne pouvait pas laisser leur mère revenir dans leur vie en sachant qu’elle repartirait aussitôt.  Il ne voulait pas leur donner de faux espoirs.

À l’amphithéâtre, Jasmine révèle à Kelly qu’elle a rompu avec Thibault vendredi. Depuis, elle n’a pas eu le courage de lui envoyer un message. Kelly demande à Jasmine ce qui s’est passé, car aux dernières nouvelles, elle voulait rester avec lui. Jasmine explique à son amie qu’elle n’arrivait plus mentir à Thibault. Et puis, elle ne pouvait plus continuer à être avec lui alors qu’elle ne l’aime plus. Juste à ce moment-là, Jim les rejoint. Il aimerait parler à Jasmine. Kelly s’éclipse pour les laisser seuls. Jim demande à Jasmine si sa rupture avec Thibault a un rapport avec eux. Jasmine affirme que ce n’est pas le cas. Jim persiste.  Il aimerait qu’ils se montrent honnêtes l’un envers l’autre et qu’ils se parlent à cœur ouvert. Sans succès. Jasmine répond qu’elle n’a rien à lui dire.

Iris donne un cours sur les accords mets et vins à un groupe d’élèves de première année. Jasmine l’assiste, mais elle ne lâche pas Jim des yeux. Elle se laisse déconcentrer. Mais son petit jeu de regard n’a pas échappé à Iris.

Emmanuel va à la rencontre d’Iris à la fin du cours. Elle aimerait faire rajouter à la carte du double A un Châteauneuf. Iris en a déjà parlé à Antoine, mais il le trouve trop cher. Elle explique à Emmanuel que ce vin permettrait de ramener une clientèle de connaisseurs. Ce dernier refuse d’accéder à sa demande. Iris souligne qu’il fut un temps où ils étaient sur la même longueur d’onde et elle lui caresse l’épaule ce qui n’a pas échappé à Jasmine. Un peu plus tard, Iris rejoint Jasmine à la cave du double A et lui fait la morale au sujet de sa relation avec ses deux fils. Jasmine ne se démonte pas. Elle souligne qu’elle n’est pas en position de lui faire la morale et fait référence à la scène qu’elle a observée entre elle et le directeur de l’Institut.

Non loin de là dans le parc, Thibault va à la rencontre de Kelly et Lionel, car il se pose des questions sur sa rupture avec Jasmine. Il a l’impression qu’il se passe quelque chose entre Jim et elle. Kelly le persuade qu’il se trompe.

Pendant ce temps, Jim met fin à sa relation avec Maya sans lui fournir d’explications. La jeune femme encaisse difficilement le coup. Jim se rend ensuite chez Jasmine et confie à la jeune femme qu’il ne cesse de penser à elle. Il lui annonce ensuite qu’il a rompu avec Maya. En retour, Jasmine lui avoue qu’elle éprouve des sentiments à son égard. La jeune femme ne peut plus résister à son désir pour Jim. Ils s’embrassent passionnément et partagent un moment intime.